22，23日と、川湯駅前のイベントは天候があまり良くなかったにも関わらず、たくさんの方に来ていただき、チェムチェムも売り上げを上げることが出来ました。イベント収入は大事な大事な活動資金。本当にありがとうございました。

さて、題名のウガリ。写真にある白いふっくらしたのがウガリ。
タンザニアの主食です。
トウモロコシを乾燥させ、粉にしたもので、熱湯に少しずつ入れて練って作ります。（トウモロコシはスイートコーンではなく、白く固い品種です）
家庭ではどかん！と大きなウガリを作り、みんなで囲んで、右手でちぎり、おかずを付けて食べます。
写真は卵焼きと、チャイニーズという葉を炒めたもの。
レストランだと肉類を煮込んだスープをおかずに、ウガリを浸して食べたりもしますが、村で肉を食べることはごく稀。
卵も貴重品です。
一般的なおかずはチャイニーズやムチチャ、カボチャ・サツマイモ・インゲン豆の葉といった葉物のおかずと、煮豆です。
私はサツマイモの葉が好きです。
レストランで食べるウガリは真っ白ですが、村で食べるウガリは玄米状なのか、精製が不十分なだけか、味があってとっても美味しいです。
私は村のご飯が大好きです！！

写真はご飯を作ってくれるキタンダ村のホームステイ先のままとその子供たち。
6人の子供たちをもつたくましいママです！